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Produire et transformer les feuilles de moringa
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de Saint Sauveur, A., Broin, M. (eds) & al.
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2010
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Les feuilles de Moringa oleifera, fraîches ou transformées en poudre séchée, constituent un véritable concentré de protéines, vitamines et minéraux. Ce guide, abondamment illustré, présente pour la première fois les techniques de production agricole et de transformation des feuilles pour un usage alimentaire. Il donne également des indications précises sur les valeurs nutritionnelles des feuilles fraîches et sèches, et indique les meilleurs modes de préparation pour bénéficier de ces nutriments.
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Le rôle des médias dans le développement agricole et rural des pays ACP
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Synthèse des travaux d'un séminaire, Bruxelles (Belgique), 2009
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2010
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Le séminaire annuel du CTA de 2009 avait pour objectifs de contribuer à la formulation de stratégies destinées à faciliter l´accès des médias à l´information sur les questions agricoles des pays ACP et renforcer leur capacité à les diffuser, et d´identifier les programmes de soutien aux médias. Il a réuni des acteurs issus de différents médias (presse écrite, télévision, production vidéo, blogues, etc.) qui ont débattu du rôle des médias par rapport à la vulgarisation agricole, au changement climatique et à l´égalité hommes-femmes. (Voir 1582).
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Plantes africaines prometteuses
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2010
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Le présent ouvrage a été préparé à l´occasion du dixième anniversaire de PROTA. Il présente 3 exemples d´espèces pour lesquelles les articles de synthèse de PROTA ont servi de point de départ à la consultation des intervenants du secteur : le caya blanc, la roselle et le sorgho. Ces espèces ont été reconnues comme prometteuses du point de vue du développement des produits et de leurs débouchés, et ont fait l´objet d´essais concluants dans des projets pilotes menés avec des organisations locales. Quant aux 22 autres espèces qui appartiennent à 8 différents groupes d´usage et qui figurent dans ce livre, elles n´ont pas (encore) été sélectionnées pour des projets pilotes, mais elles n´en demeurent pas moins toutes prometteuses ou intéressantes et mériteraient d´être étudiées, ce qui permettrait d´améliorer tant la qualité des produits que les stratégies commerciales.
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Rapport annuel 2009 : Synthèse : Une année de changement et de partage
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2010
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Innover avec les acteurs du monde rural: la recherche-action en partenariat
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2010
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La recherche-action en partenariat combine production de connaissances, transformation des réalités sociales et renforcement des compétences individuelles et collectives. L'ouvrage donne les fondements de la recherche-action en partenariat en agriculture et des éléments pour mettre en pratique une telle démarche. Il souligne non seulement les questions théoriques mais aussi les questions pratiques que soulève ce triple objectif. L´ouvrage s´appuie sur un large éventail d´expériences dans l´agriculture des pays du Sud, qui illustrent comment des praticiens ont répondu aux défis d´une démarche qui est toujours à réinventer selon les contextes. Il est destiné aux chercheurs, aux techniciens du développement rural et aux représentants d´organisations du monde rural confrontés à la résolution des problèmes complexes que pose le développement rural dans les agricultures des pays du Sud.
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